Menukaart

Menukaart | Uit eten in Drenthe? Abdij de Westerburcht is afgestemd op de uitstraling van Abdij de Koningshoeven in Berkel-Enschot, waar het enige trappistenbier in Nederland onder toezicht van de monniken gebrouwen wordt. Zowel onze lunch als dinerkaart is geïnspireerd op het kloosterleven. We koken graag met trappistenbieren. Want de rijke complexe smaak van deze trappistenbieren geeft een extra dimensie aan de meest diverse gerechten. Ook voor een goede wijn bent u bij ons aan het juiste adres. Bekijk de wijnkaart hier.

Lunchkaart
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten

Lunchkaart

Lunchkaart | Vanaf 12.00 uur

SOEPEN
WISSELENDE DAGSOEP*		5.0
SEIZOENSGEBONDEN \| IEDERE DAG VERS & ANDERS

TOMATENSOEP* (Ook vegetarisch te verkrijgen)		5.0
TOMAAT \| GEHAKTBALLETJES \| CRÈME FRAÎCHE \| GROENE KRUIDEN

*brood uit de oven \| potje kruidenboter

LATE BREAKFAST (tot 12.00 uur)
ROOMBOTER CROISSANT \| HUISGEMAAKTE JAM		1.8
YOGHURT \| VERS FRUIT \| BIOLOGISCHE GRANOLA		4.7

SALADES
GRAVAD LACHS*		13.5
GEMARINEERDE ZALM \| RODE KOOL \| SNIJBIET \| KOMKOMMER \| LENTE UI \| LA TRAPPE BLOND MAYONAISE

PULLED CHICKEN*		12.5
PITTE KIP \| NOTENSLA \| FETA \| AVOCADO \| GEMARINEERDE PAPRIKA \| CASHEWNOTEN \| BASILICUM

KLOOSTERSALADE 'VAL DIEU'*(Vegetarisch)		12.8
ABDIJKAASJE UIT DE OVEN \| MESCLUN \| HONING \| GRANNY SMITH APPEL \| NOTEN \| FRAMBOZENVINAIGRETTE

*brood uit de oven \| potje kruidenboter

ONS DAGELIJK BROOD (TOT 17.00 UUR)
PETIT PAIN MEERGRANEN (Vegetarisch)		6.7
STOKBROODJE \| HUISGEMAAKTE EIERSALADE \| NOTENSLA \| BIESLOOK

PAIN D'ANTAN		7.5
DESEMBROODJE \| GEDROOGDE HAM \| NOTENSLA \| BOERENBRIE \| LA TRAPPE QUADRUPEL BIERSIROOP

KORENBOL (Vegetarisch)		7.0
MEERGRANENBOL \| WARME GEITENKAAS \| HONING \| NOTENSLA \| ABRIKOZEN \| GEROOSTERDE WALNOTEN

WARME LUNCHGERECHTEN (TOT 17.00 UUR)
FLÛTE UIT DE OVEN		8.5
RUSTIEK STOKBROODJE \| GEBAKKEN LIVAR \| BOURGONDISCHE HAM \| MOSTERD DILLESAUS

'CROQUE LA TRAPPE'		6.5
PAIN PAYSAN \| GEDROOGDE HAM \| OUDE REYPENAER \| MOZZARELLA \| TOMAAT \| RODE PESTO

CROQUETTEN BROOD (Ook vegetarisch te verkrijgen)		8.7
PAIN PAYSAN \| 2 AMBACHTELIJKE RUNDVLEES OF 2 VEGETARISCHE CROQUETTEN \| GRONINGER MOSTERD

UITSMIJTER 'ROYALE'		9.5
MEERGRANENBROOD \| JONG BELEGEN KAAS \| LIVAR BOURGONDISCHE HAM \| 3 (VRIJE UITLOOP) EIEREN

KEUZES VAN DE PATER		v.a. 13.5
NAAR MARKTAANBOD
VIS \| VLEES \| VEGETARISCH

LA TRAPPE CLASSICS
HUISGEMARINEERDE KIPSATÉ*		14.0
GEMARINEERDE KIPPENDIJ \| PINDASAUS \| AJAR \| SEROENDENG \| CASSAVE

HEREFORD RUNDERBURGER*		14.7
PAIN D'ANTAN \| GEGRILDE BURGER \| SPEK \| MESCLUN \| TOMAAT \| RODE UI \| ABDIJKAAS \| TRUFFELMAYONAISE

*frites \| potje Belgische mayonaise

PATISSERIE
APPELTAART		3.0
PUNTJE ROOMBOTER BOERENAPPELTAART

WISSELEND GEBAK		2.7
IEDERE DAG VERS & ANDERS

CHEESECAKE		2.5
HUISGEMAAKTE CHEESECAKE 'NEW YORK STYLE'

CAKE VAN 'DE ABDIJ'		2.2
LA TRAPPE QUADRUPEL \| WALNOTEN \| ROZIJNEN

SLAGROOM		0.8
VERS GESLAGEN SLAGROOM

Voorgerechten

Voorgerechten | Vanaf 17.00 uur

SOEPEN

WISSELENDE DAGSOEP*		5.0
SEIZOENSGEBONDEN \| IEDERE DAG VERS & ANDERS

TOMATENSOEP*		5.0
TOMAAT \| GEHAKTBALLETJES \| CRÈME FRAÎCHE \| GROENE KRUIDEN

*brood uit de oven \| potje kruidenboter

VOORGERECHTEN & SALADES
MANDJE BROOD		6.0
RUSTIEK STOKBROODJE \| BREEKBROODJES \| POTJE KRUIDENBOTER \| RODE PESTO

HEILBOT*		12.5
GEROOKTE HEILBOTFILET \| GEMARINEERDE VENKEL \| ZURE ROOM \| KAPPERTJES \| ROZEMARIJNOLIE
Biersuggestie: La Trappe Witte Trappist Wijnsuggestie: Louise La Poule, Chardonnay/Colombard

CARPACCIO*		11.7
HUISGEMARINEERDE BLACK ANGUS RUND \| NOTENSLA \| BROAD BEANS \| OUDE REYPENAER \| TRUFFELMAYONAISE
Biersuggestie: La Trappe Isid’or & La Trappe Tripel Wijnsuggestie: Camina, Cabernet Sauvignon

GRAVAD LACHS*		13.5
GEMARINEERDE ZALM \| RODE KOOL \| SNIJBIET \| KOMKOMMER \| LENTE UI \| LA TRAPPE BLOND MAYONAISE
Biersuggestie: La Trappe Witte Trappist & La Trappe Puur Wijnsuggestie: Louise La Poule, Chardonnay/Colombard

PULLED CHICKEN*		12.5
PITTIGE KIP \| NOTENSLA \| FETA \| AVOCADO \| GEMARINEERDE PAPRIKA \| CASHEWNOTEN \| BASILICUM
Biersuggestie: La Trappe Witte Trappist of La Trappe Blond Wijnsuggestie: Camina, Verdejo

*brood uit de oven \| potje kruidenboter

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten | Vanaf 17.00 uur

HOOFDGERECHTEN VIS
GAMBA’S ‘PIL PIL’ BLACK TIGER GAMBA’S (6 STUKS) \| CHILI KNOFLOOKOLIE \| CITROEN \| PETERSELIE Biersuggestie: La Trappe Witte Trappist Wijnsuggestie: Camina, Tempranillo Rosado		21.8

KABELJAUW GEBAKKEN KABELJAUWFILET \| LIVAR SPEK \| GROENE ASPERGES \| MOSTERD BEURRE BLANC Biersuggestie: La Trappe Witte Trappist of La Trappe Blond Wijnsuggestie: Louise La Poule, Chardonnay/Colombard		23.0

LA TRAPPE CLASSICS
HUISGEMARINEERDE KIPSATÉ* GEMARINEERDE KIPPENDIJ \| PINDASAUS \| ATJAR \| SEROENDENG \| CASSAVE		14.0

HEREFORD RUNDERBURGER* PAIN D’ANTAN \| GEGRILDE BURGER \| SPEK \| MESCLUN \| TOMAAT \| RODE UI \| ABDIJKAAS \| TRUFFELMAYONAISE		14.7

*frites \| potje Belgische mayonaise

HOOFDGERECHTEN VLEES & VEGETARISCH
RUNDERSTEAK BLACK ANGUS STEAK VAN DE GRILL \| KRUIDENBOTER \| SAUS VAN LA TRAPPE ISID’OR Biersuggestie: La Trappe Dubbel of Quadrupel Wijnsuggestie: Estines, Merlot/Cabernet Sauvignon		21.5

‘KIP, PATAT & APPELMOES’ GEROOSTERDE KIPFILET ‘LABEL ROUGE’ \| VERSE APPELCOMPOTE \| LIMOENMAYONAISE Biersuggestie: La Trappe Tripel of La Trappe Blond Wijnsuggestie: Camina, Tempranillo Rosado		18.0

RIBEYE ‘LIVAR’ LIMBURGS KLOOSTERVARKEN RIBEYE VAN DE GRILL \| GRATIN DAUPHINOIS \| GEROOSTERDE GROENTEN \| GEPOFTE KNOFLOOKJUS Biersuggestie: La Trappe Isid’or & La Trappe Blond Wijnsuggestie: Camina, Cabernet Sauvigno		19.7

VISCH NOCH VLEESCH BULGUR \| GEROOSTERDE GROENTEN \| GEITENKAAS \| RUCOLA \| GELE ROZIJNEN \| GEROOKTE AMANDELEN Biersuggestie: La Trappe Puur Wijnsuggestie: Pont Neuf, Prestige Blanc		16.0

frites \| groene salade
KEUZES VAN DE PATER & ZEEUWSE MOSSELEN		v.a. 13.5
NAAR MARKTAANBOD
VIS \| VLEES \| VEGETARISCH
ABDIJMENU
NAAR MARKTAANBOD		WISSELEND

VOOR DE ALLERKLEINSTEN
2-gangen: 9.5 of 3-gangen: 12.5
VOORGERECHT
MINI CARPACCIO		6.0
HAM MET MELOEN		5.0
KLEIN KOPJE TOMATENSOEP		3.5

HOOFDGERECHT
KROKET OF FRIKANDEL		7.5
STEAK VAN DE GRILL \| KRUIDENBOTER		7.5
STOKJE KIPSATÉ \| PINDASAUS		7.5
FRITES \| VERSE APPELCOMPOTE OOK MOGELIJK: OVENAARDAPPELEN \| GROENE SALADE
NAGERECHT
MINI 'DAME BLANCHE'		4.0
POFFERTJES \| POEDERSUIKER		3.0
HOORNTJE \| IJS \| SLAGROOM		2.5
CORNETTO		2.5

Nagerechten

Nagerechten | Vanaf 17.00 uur

ZOETE VERWENNERIJEN
‘DAME BLANCHE’ VANILLEROOMIJS \| CAKE VAN ‘DE ABDIJ’ \| WARME CALLEBAUT CHOCOLADESAUS		7.0
BENEDICTIJNSE ROOM CRÈME BRÛLEÉ MET VANILLE & KARDEMOM \| GROENE APPEL SORBETIJS \| HONING PECANNOTEN		7.5
PANNA COTTA WITTE CHOCOLADE PANNA COTTA \| BOSVRUCHTEN COMPOTE \| LIMOENSORBETIJS \| ATSINA CRESS		6.8
TRIO VAN TRAPPISTENBIER BROWNIE \| SORBETIJS \| MOUSSE		7.0
PLANKJE KAAS 4 KAZEN \| ROGGEKNAR \| GEKONFIJTE UITJES \| WALNOTEN \| DRUIVEN Suggestie: Sherry PX Monteagudo Delgado		8.5
Het ijs op onze kaart wordt bereid bij biologische melkveehouderij en ijsmaker 'Hoeve Sonneclaer'

TRUFFELS
TRUFFELS HANDGEMAAKT NAAR AUTHENTIEK RECEPT, CACAO PUUR 77% \| KANEEL \| AMANDEL \| GRAND MARNIER		1.0

TRAPPISTENKOFFIE
EEN KOP KOFFIE, CAPPUCCINO OF ESPRESSO PROEVERIJ VAN 3 ZOETE LEKKERNIJEN \| GLAASJE D.O.M. BÉNÉDICTINE LIKEUR		8.0

KOFFIE SPECIALITEITEN
KOFFIE SPECIALITEITEN KOFFIE , LIKEUR & SLAGROOM IERS \| FRANS \| SPAANS \| MEXICAANS \| ITALIAANS \| HOLLANDS		6.0

Menukaart

Lunchkaart

SOEPEN

LATE BREAKFAST (tot 12.00 uur)

SALADES

ONS DAGELIJK BROOD (TOT 17.00 UUR)

WARME LUNCHGERECHTEN (TOT 17.00 UUR)

KEUZES VAN DE PATER

LA TRAPPE CLASSICS

PATISSERIE

Voorgerechten

SOEPEN

VOORGERECHTEN & SALADES

Hoofdgerechten

HOOFDGERECHTEN VIS

LA TRAPPE CLASSICS

HOOFDGERECHTEN VLEES & VEGETARISCH

KEUZES VAN DE PATER & ZEEUWSE MOSSELEN

ABDIJMENU

VOOR DE ALLERKLEINSTEN

VOORGERECHT

HOOFDGERECHT

NAGERECHT

Nagerechten

ZOETE VERWENNERIJEN

TRUFFELS

TRAPPISTENKOFFIE

KOFFIE SPECIALITEITEN