Menukaart
Menukaart | Uit eten in Drenthe? Abdij de Westerburcht is afgestemd op de uitstraling van Abdij de Koningshoeven in Berkel-Enschot, waar het enige trappistenbier in Nederland onder toezicht van de monniken gebrouwen wordt. Zowel onze lunch als dinerkaart is geïnspireerd op het kloosterleven. We koken graag met trappistenbieren. Want de rijke complexe smaak van deze trappistenbieren geeft een extra dimensie aan de meest diverse gerechten. Ook voor een goede wijn bent u bij ons aan het juiste adres. Bekijk de wijnkaart hier.
- Lunchkaart
- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Nagerechten
Lunchkaart
Lunchkaart | Vanaf 12.00 uur
Soepen *
Wisselende dagsoep 5.00 Seizoensgebonden | Iedere dag vers & anders Tomatensoep (vegetarisch mogelijk) 5.00 Soep van geroosterde trostomaten | paprika | crème fraîche | basilicum *brood uit de oven | gezouten boter Salades *
Superfood salade (vegetarisch mogelijk) 12.50 Gemengde sla | gerookte kip | bloemkool | spinazie | avocado | moerbeien | chiazaad Geitenkaassalade (vegetarisch) 12.00 Gemengde sla | geitenkaasje uit de oven | groene appel | walnoten | frambozendressing *brood uit de oven | gezouten boter Ons dagelijks brood (tot 17.00 uur)
Naar keuze: spelt of meergranen op de ovenvloer gebakken authentiek brood Zalmsalade 7.00 Huisgemaakte zalmsalade | sla | rode ui | komkommer | limoenmayonaise Rosbief 8.00 Gebraden rosbief | sla | kerstomaatjes | pittenmix | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise Beenham & bierkaas 8.75 Bourgondische beenham & La Trappe Dubbel kaas | sla | waterkers | honing | mosterdsaus Hummus (vegetarisch) 7.50 Hummus | rucola | gegrilde groenten | geitenkaas | gedroogde vijgen | zonnebloempitten 9.00 Bouquet des Moines (vegetarisch) Val Dieu abdijkaasje | sla | waterkers | walnoten | Quadrupelbiersiroop Warme lunchgerechten (tot 17.00 uur)
Croque (vegetarisch mogelijk) 4.75 Tosti van meergranenbrood | Bourgondische beenham &/of jong belegen kaas Focaccia al rosmarino (vegetarisch mogelijk) 8.50 Foccacia uit de oven | Parmaham | zongedroogde tomaten | pesto | mozzarella 'Pulled Pork' 9.75 Rustique stokbrood | 'pulled pork' van Livar procureur | rode ui | truffelmayonaise Rundvlees croquetten 7.50 Spelt of meergranenbrood | 2 ambachtelijke rundvlees croquetten | Groninger mosterd Garnalen croquetten 11.00 Spelt of meergranenbrood | 2 Hollandse garnalen croquetten | remouladesaus Kaas croquetten 7.50 Spelt of meergranebrood | 2 oud Hollandse kaas croquetten | Groninger mosterd Uitsmijter 'Royale' (vegetarisch mogelijk) 9.00 Waldkornbrood | Bourgondische beenham en/of jong belegen kaas | 3 vrije uitloop spiegeleieren Voor erbij...
Rustique frites Belgische mayonaise 2.75 Keuzes van de pater
vanaf 13.50 Vis, vlees of vegetarisch Naar marktaanbod Cafe Klassiekers
Spare ribs 18.00 In La Trappe lsid'or gemarineerde ribbetjes, zoet & pittig | 2 koude sausjes Saté van kippendijen 14.00 Spiesje van gemarineerde kippendijen | atjarsalade | seroendeng | huisgemaakte satésaus Runderburger 14.75 Brioche | Black Angus burger | bacon | sla | tomaat | augurk | rode ui | Edammer kaas | cocktailsaus 'Veggie burger' (vegetarisch) 13.00 Brioche | bietenburger | sla | rode ui | komkommer | mangochutney | limoenmayonaise Quiche (vegetarisch) 16.50 Wisselende vegetarische quiche van het seizoen Onze Café Klassiekers worden geserveerd met frites & een groene salade Voor de allerkleinsten
Voor de kinderen hebben we een speciale kinderkaart Voorgerechten
Voorgerechten | Vanaf 17.00 uur
Voorgerechten
Mandje brood 6.00 Rustique stokbrood & breekbroodjes uit de oven | kruidenboter | tomatentapenade Zalmtartaar 12.00 Gerookte zalmtartaar | venkel | avocado | appel | limoenmayonaise | cress Biersuggestie: La Trappe Witte Trapist Duivelse gamba's 11.50 Pittige gamba's met chili & knoflook | schaaldierenjus | citroentijm uit de biotuin Biersuggestie: La Trappe Tripel & La Trappe Blond Kalfscarpaccio 11.75 Biologische kalfscarpaccio | rucola | pittenmix | Parmezaanse kaas | balsamicodressing Biersuggestie: La Trappe Tripel & La Trappe Blond Rode biet (vegetarisch) 10.50 Geroosterde rode bieten | Bleu d'Auvergne | rucola | pecannoten | Quadrupelbiersiroop Biersuggestie: La Trappe Blond & La Trappe Puur Alle voorgerechten worden geserveerd met brood uit de oven & gezouten boter Soepen
Wisselende dagsoep 5.00 Seizoensgebonden | iedere dag vers & anders Tomatensoep (vegetarisch mogelijk) 5.00 Soep van geroosterde trostomaten | paprika | crème fraîche | basilicum Alle soepen worden geserveerd met brood uit de oven & gezouten boter Salades
Superfood salade (vegetarisch mogelijk) 12.50 Gemengde sla | gerookte kip | bloemkool | spinazie | avocado | moerbeien | chiazaad Biersuggestie: La Trappe Witte Trappist & La Trappe Blond Geitenkaassalade (vegetarisch) 12.00 Gemengde sla | geitenkaasje uit de oven | groene appel | walnoten | frambozendressing Biersuggestie: La Trappe Quadrupel Alle salades worden geserveerd met brood uit de oven & gezouten boter Hoofdgerechten
Hoofdgerechten | Vanaf 17.00 uur
Hoofdgerechten vis
Noordzeetongetjes 23.00 Gebakken Noordzeetongetjes | remouladesaus | citroen | peterselie Biersuggestie: La Trappe Witte Trappist & La Trappe Blond Vis duo 22.00 Op de huid gebakken zalm-, & schelvisfilet | Hollandaisesaus van La Trappe Tripel Biersuggestie: La Trappe Tripel Paterskeuze vis marktprijs Bekijk ons marktaanbod Abdijmenu hoofdgerecht vis marktprijs Bekijk ons marktaanbod Zeeuws mosselpannetje 20.75 Mosselen bereid met La Trappe Blond. Geserveerd met frites, een groene salade & 2 koude sausjes Hoofdgerechten vegetarisch
Café Klassieker - 'Veggie burger' * 13.00 Brioche | bietenburger | sla | rode ui | komkommer | mangochutney | limoenmayonaise Biersuggestie: & La Trappe Blond & La Trappe Puur Café Klassieker - Quiche * 16.50 Wisselende vegetarische quiche van het seizoen Biersuggestie: La Trappe Dubbel Gevulde courgette 17.00 Courgette gevuld met ratatouille | Quorn | feta | kikkererwten | amandelen | rozijnen Biersuggestie: La Trappe Puur Paterskeuze vegetarisch marktprijs Naar marktaanbod Hoofdgerechten vlees
Café Klassieker - Saté van kippendijen * 14.00 Spiesje van gemarineerde kippendijen | atjarsalade | seroendeng | huisgemaakte satésaus Biersuggestie: La Trappe Blond. Rundersteak 21.75 Black Angus steak van de grill | met keuze: groene pepersaus, Stroganoffsaus of kruidenboter Biersuggestie: La Trappe Dubbel & La Trappe Blond. Varkenshaas 20.75 Gebakken varkenshaasmedaillons | saus van La Trappe Quadrupel, spek, zilveruitjes & champignons Biersuggestie: La Trappe Quadrupel Café Klassieker - Spareribs * 18.00 In La Trappe lsid'or gemarineerde ribbetjes, zoet & pittig | 2 koude sausjes Biersuggestie: La Trappe Isid'or & La Trappe Tripel Kalfssukade 21.00 Langzaam gegaarde kalfssukade uit de oven | rode wijnsaus met rozemarijn uit de biotuin Biersuggestie: La Trappe Drubbel Café Klassieker - Runderburger * 14.75 Brioche | Black Angus burger | bacon | sla | tomaat | augurk | rode ui | Edammer kaas | cocktailsaus Biersuggestie: La Trappe Dubbel & La Trappe Blond Paterskeuze vlees marktprijs Bekijk ons marktaanbod Abdijmenu hoofdgerecht vlees marktprijs Bekijk ons marktaanbod Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur * Café Klassiekers worden geserveerd met frites & een groene salade Extra's
Indien extra besteld.... Verse appelcompote 2 Marktgroenten 2.75 Roseval aardappeltjes uit de oven | rozemarijn | zeezout 2.75 Rustique frites | Belgische mayonaise 2.75 Op verzoek verstrekken wij u graag informatie over de aanwezige allergenen Nagerechten
Nagerechten | Vanaf 17.00 uur
Zoete verwennerijen
'Dame Blanche' 7.00 Vanilleroomijs | cake van 'de abdij' | warme chocoladesaus | slagroom 'Frozen Yoghurt' 7.50 Biologisch yoghurtijs | passievruchten espuma | meringue | citroenmelisse uit de biotuin Panna cotta 6.75 Panna cotta van Wieninger radler & witte cholade | aardbeiensorbetijs | amandel crumble Crème brûlée 7.50 Espresso crème brûlee met kardemon | catuccini | straciatellaroomijs Plankje kaas 8.75 3 soorten kaas | rozijnenbrood | mangochutney | walnoten | dadels Suggestie: Sherry PX Monteaguda Delgado Het ijs op onze kaart wordt bereid bij biologische melkveehouderij en ijsmaker 'Hoeve Sonneclaer' Truffels
Chocoladetruffels, per stuk 1.00 Handgemaakt naar authentiek recept, cacao puur 77% / kaneel / amandel / Grand Marnier Café Trappist Een kopje koffie, cappuccino of espresso 8.00 Proeverij van 3 zoete lekkernijen / glaasje D.O.M. Bénédictine likeur Koffie specialiteiten Koffie, likeur & slagroom 6.00 Iers | Frans | Spaans | Mexicaans | Italiaans | Hollands Grotere à la carte gezelschappen zijn van harte welkom. Vraagt u de bediening naar de mogelijkheden.
Wij hebben onze senioren ook graag in ons restaurant, hiervoor passen wij de grootte van onze gerechten graag aan. Op verzoek verstrekken wij u graag informatie over de aanwezige allergenen.